如何判斷棗樹是否缺水

棗園是否缺水應(yīng)據(jù)土壤含水量而定。土壤含水量達(dá)到田間最大持水量的60%～80%時(shí)是棗樹生長(zhǎng)發(fā)育的最佳狀況超過(降雨量過大時(shí))就需排水低了則要澆水。棗農(nóng)的最簡(jiǎn)單的判別方法如下：在地表以下10 cm左右處取一把土緊握手中如果手松開土呈團(tuán)塊不易破碎說明土壤濕度在最大持水量的50%以上可以不澆水；如果手松開而土隨之松散說明土壤濕度太低需要澆水；如果手握成塊但兩指輕輕一捏破裂說明含水量較差也需澆水。

棗樹的灌溉方式

一是霧灌，比噴灌更節(jié)能，比滴灌抗堵塞，供水快適應(yīng)性強(qiáng)。

二是打孔覆草法，在樹冠投影外緣打2～4個(gè)直徑20厘米、深30厘米的孔，內(nèi)用雜草（或秫秸）填實(shí)，將肥水從孔口灌入，孔的位置每年更換一次。

三是地下陶管定位滲灌，特點(diǎn)是灌溉水與大氣相隔，供水緩慢，大大減少水分蒸發(fā)和淋失，節(jié)水效果明顯，可以結(jié)合追肥，肥水同灌，投資低于噴灌、滴灌。

四是皿灌，將一些未上釉的陶土缺罐，或花盆埋置于果園土壤中，注滿水后，水可以通過罐壁慢慢滲入土中，這在水貴如油的極干旱地區(qū)是一種較理想的簡(jiǎn)易節(jié)水灌溉方式。

五是土壤保水劑，施用土壤保水劑是近年新興起的一種節(jié)水灌溉方法，土壤保水劑是一種吸水保水力很強(qiáng)的高分了顆粒，它能高效地吸水保水，逐漸地釋放水分，以供樹體生長(zhǎng)發(fā)育所需。

天氣干旱、高溫時(shí)要及時(shí)滿足棗樹的水分。采取小水勤灌或隔畦、隔埂輪換澆灌的方法避免大水漫灌導(dǎo)致土壤水分含量的急劇變化。澆灌時(shí)間以早上或傍晚為佳。

總之，澆水方法應(yīng)掌握充分利用當(dāng)?shù)厮矗?jié)約用水，減少土壤沖刷，省工效果好的原則，合理運(yùn)用。

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西瓜的灌溉原則

灌溉的原則一是全園澆水使瓜溝與行間均澆透，保證充足的底墑，二是不要過量，以免水量過大降低地溫影響幼苗生長(zhǎng)。西瓜伸蔓期植株的需水量逐漸增加，在降雨少時(shí)易缺水，但為繼續(xù)促進(jìn)根系生長(zhǎng)并適當(dāng)控制莖蔓伸展，在管理上仍以勤中耕、不澆水為原則。當(dāng)土壤含水量過低時(shí)，可在瓜溝內(nèi)澆小水補(bǔ)充土壤墑情。植株坐果后由于果實(shí)迅速膨大需水量達(dá)到生育期的高峰，加之氣溫高葉面蒸騰量大，在缺少降雨時(shí)應(yīng)全園灌溉2～3次。但需注意在大雨之前避免澆水，大雨之后注意瓜溝和畦面的排水。條件允許的地區(qū)可采用滴灌。

西瓜在整個(gè)生育期中耗水量較大，但要求空氣干燥，土壤含水量不能過高。對(duì)土壤濕度的要求是苗期較低、伸蔓期稍高，而以果實(shí)膨大期需水量最大，若此期水分供應(yīng)不足時(shí)，會(huì)影響果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)。

同時(shí)西瓜根系發(fā)育需較多的土壤空氣氧含量，不耐澇，灌水多時(shí)會(huì)降低根系的活力，甚至造成爛根。 西瓜的灌溉應(yīng)根據(jù)氣候條件，土壤條件和植株生長(zhǎng)狀況綜合考慮安排。對(duì)土質(zhì)疏松、保水能力弱的沙土地，要少量多次灌溉，以保證植株生長(zhǎng)和果實(shí)生育的需要。保水能力強(qiáng)的黏土地，則要增加灌水量、減少灌溉次數(shù)。

西瓜的灌溉時(shí)間

①前期澆水量宜少，移植后3~4天澆1次緩苗水，用點(diǎn)澆的方式，能有效的促進(jìn)幼苗的生長(zhǎng)，同時(shí)防止降低泥土的溫度，影響整個(gè)根部的生長(zhǎng)。伸蔓后，植株需水量也隨著增加，澆水量應(yīng)適當(dāng)加大，可在植株南側(cè)30厘米處開溝，采用小水緩澆浸潤(rùn)根際，一般在上午澆水，澆后暫不封土，經(jīng)日曬曬暖后封溝，以提高土溫，這種澆水方法稱“暗水”。

②當(dāng)果實(shí)有碗口大小時(shí)，正是膨大的高峰期，需要大量水分，開始大水漫灌，始終保持硅面濕潤(rùn)，瓜成熟前7到10天，應(yīng)減少澆水，采收前3到5天停止?jié)菜?/p>

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干旱年份，生長(zhǎng)季應(yīng)視土壤的干旱情況增加澆水次數(shù)，始終保持土壤田間持水量的70％左右。澆水是草莓高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要因素之一，但土壤水分過多，在果實(shí)發(fā)育期會(huì)引起果實(shí)發(fā)軟，不利于運(yùn)輸銷售，同時(shí)，病害發(fā)生嚴(yán)重。大力提倡滴灌。滴灌適合草莓的少量多次的需水特點(diǎn)。草莓既不抗旱，也不耐澇。多雨年份，雨季應(yīng)注意排水防澇。

草莓采用的灌溉方式

如果條件允許可以適當(dāng)投入，而且還想要節(jié)省人工成本的話建議使用草莓滴灌的灌溉形式：

根據(jù)土壤的質(zhì)地（砂土、砂壤土、壤土、壤黏土、黏土）以及草莓的布置間距，在適合的間距位置鋪設(shè)滴灌帶，同時(shí)選擇好合適滴孔間距。

采用滴灌的方式能夠更加合理地向種植草莓的土地供水供肥，有的時(shí)候還能夠調(diào)整草莓植株之間的溫度和濕度，不會(huì)讓土壤出現(xiàn)板結(jié)的問題，為炒面條以及草莓果實(shí)提供了良好的成長(zhǎng)條件，因此能夠更好地實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)，提升果實(shí)的質(zhì)量。根據(jù)相關(guān)的實(shí)驗(yàn)證明，采用滴灌的澆水方式和其他的灌水方式相比較，每一畝的草莓量能夠增加30%的產(chǎn)量。

草莓澆水注意事項(xiàng)如下：

1.草莓栽完后應(yīng)立即澆透水，并連澆3-4天。澆水后及時(shí)檢查，對(duì)淤心苗、露根苗、歪倒苗按要求重新栽好。定植后，如遇晴天烈日，最好用葦簾或帶葉樹枝進(jìn)行遮陽。

2.破膜提苗后，一般土壤較濕，不要急于澆水，開春第一水可推遲到現(xiàn)蕾期，但也應(yīng)注意，早春風(fēng)多，氣候干旱，隨時(shí)檢查土壤墑情，當(dāng)?shù)乇砀稍飼r(shí)，即應(yīng)及時(shí)澆水。

3.從現(xiàn)蕾期到初花期需水較多，澆水應(yīng)足，果實(shí)收獲期如遇干旱需澆水，應(yīng)在采收后的傍晚、夜間或第二天早晨澆水為宜。但要澆小水，以防果實(shí)被浸泡造成爛果，如有條件最好采用滴灌，效果更好。

4.現(xiàn)蕾期結(jié)合澆水，每畝追施硫酸鉀復(fù)合肥10-15公斤，果實(shí)膨大期，再追施硫酸鉀復(fù)合肥10-15公斤，花期后至結(jié)果期噴0.3%磷酸二氫鉀3-4次，以提高座果率，改善果實(shí)品質(zhì)。

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花生的灌溉時(shí)期

我們要知道的是，花生在不同的生長(zhǎng)時(shí)期需要的水是不同的。比如在花生育苗和成熟期間，是不需要過多的水封，因?yàn)樵谟缙陂g澆過多的水，會(huì)導(dǎo)致土壤水分過多，從而導(dǎo)致供氧不足，然后導(dǎo)致葉子的脫落，影響幼苗的生長(zhǎng)，如果在成熟期間水分過多會(huì)導(dǎo)致爛果，影響花生的產(chǎn)量。

在花生育苗和成熟期，田間墑情不錯(cuò)的情況下，可不用澆水。在育苗期，如果過多澆水，會(huì)使土壤水分過多，導(dǎo)致氧氣不足，剛長(zhǎng)出的葉片可能會(huì)脫落，影響生長(zhǎng)。成熟期如果水分過多，會(huì)造成爛果種子發(fā)芽，影響花生產(chǎn)量。

花生采用的灌溉方式

最適于花生的灌溉方式有移動(dòng)滴灌和噴灌。在無滴灌和噴灌條件下，也可溝灌。

(1)移動(dòng)滴灌

移動(dòng)滴灌是在一種低壓管道系統(tǒng)上安裝許多可以動(dòng)的滴頭，分散于田間，水由每個(gè)滴頭一滴一滴地慢慢浸潤(rùn)花生根際周圍。具有省水、節(jié)能、適應(yīng)性強(qiáng)、技術(shù)簡(jiǎn)單、成本低、管理方便、增產(chǎn)幅度大等優(yōu)點(diǎn)。

(2)噴灌

噴灌是借助于一套專門設(shè)備將具有壓力的水噴射到空中，散成水滴降落到花生上，達(dá)到灌溉的目的。具有省水、省工、增產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)。

(3)溝灌

溝灌是在花生行間開溝引水，水在溝中流動(dòng)，通過毛細(xì)管和重力作用向兩側(cè)和溝底浸潤(rùn)土壤。

溝灌應(yīng)在花生播種前平整地面。根據(jù)地勢(shì)起壟作畦。廣東、廣西等東南沿?；ㄉa(chǎn)區(qū)，一般作成高畦，灌溉時(shí)，將水放入溝中，待畦中間土壤濕潤(rùn)時(shí)，把水排干。北方花生產(chǎn)區(qū)則采用壟作溝灌，灌水時(shí)，水順壟溝流動(dòng)，由兩側(cè)和溝底浸潤(rùn)，應(yīng)注意不跑水、不積水，確保灌溉質(zhì)量。

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澆水方法：

①在葫蘆生長(zhǎng)期間如果土壤干燥，容易使葫蘆表面失去彈性。這時(shí)遇雨水過多，葫蘆表皮過硬不能長(zhǎng)大，容易產(chǎn)生裂紋。因此在干燥之前澆灌一些水，可防止上述情況發(fā)生。

②如果鋪蓋地膜種植葫蘆，應(yīng)在地膜上挖一些小洞，水管一點(diǎn)一點(diǎn)澆水。如果有地下灌水設(shè)施也可以利用。

③如果鋪蓋草墊，可用水龍頭或噴頭澆灌葫蘆地整個(gè)面積。

④早晨要給葫蘆苗澆足夠的水，夜晚要保持潮濕不干。澆水的水溫如低于15度時(shí)，需要加點(diǎn)熱水再澆。

溫度管理：

①葫蘆苗生長(zhǎng)的最佳溫度為，白天25～30度，晚上15度以上。紫外線照射要充足.

②葫蘆育苗的關(guān)健是，要有充足的紫外線照射。一定要用干凈的塑料遮擋葫蘆苗床，盆與盆之間的間隔要大，防止苗與苗之間遮陽。

在葫蘆的開花期，即便是再喜歡水分大家也要及時(shí)的減少澆水的頻率，此時(shí)葫蘆是不怎么適宜澆水的，水分一旦過多會(huì)直接影響到開花的數(shù)量，為了坐果率的提升，大家此時(shí)要減少澆水。

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1、豆角出苗期澆水

豆角出幼苗期需要及時(shí)澆水，是在所有豆角苗長(zhǎng)到3、4厘米時(shí)進(jìn)行澆水，確保土壤濕潤(rùn)，避免因干旱缺水導(dǎo)致的幼苗停止生長(zhǎng)。澆水量不宜過多，土壤過于潮濕易導(dǎo)致秧苗淹死或者徒長(zhǎng)，影響開花結(jié)果。

2、豆角坐住莢之后澆水

豆角初花期一般不要澆水，防止出現(xiàn)落花落莢，影響產(chǎn)量。就是等到第一花序已經(jīng)坐住莢之后可以和追肥一起澆一次水，這次澆水可以主要是為了保濕促花。下部豆角已經(jīng)結(jié)莢，促進(jìn)上部花序形成，以后要控制澆水，防止徒長(zhǎng)。

3、豆角坐莢以后(膨大成長(zhǎng)期)澆水

豆角坐莢后需要及時(shí)澆水，根據(jù)天氣情況，一般每周至少要澆一次水，這樣可以保證土壤的濕度，延長(zhǎng)植株的開花結(jié)果期，有效地增加產(chǎn)量。

在豆角高產(chǎn)栽培中，其實(shí)不僅僅要考慮灌溉的問題，還要結(jié)合施肥進(jìn)行，水肥充足的情況下菜能夠保證高產(chǎn)，高質(zhì)量，所以在灌溉的同時(shí)還要及時(shí)的施肥，尤其是結(jié)莢期，要加強(qiáng)追肥，一般追肥2~3次，結(jié)莢期內(nèi)隔水追肥，首選氮磷鉀復(fù)合肥或腐熟的農(nóng)家肥。舉報(bào)/反饋

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桃自萌芽開花到果實(shí)成熟都需要充足的水分供應(yīng)。試驗(yàn)證明當(dāng)土壤持水量在20%~40%時(shí)桃能正常生長(zhǎng)，降到10%~15%時(shí)枝葉出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象。桃園灌溉制度因氣候不同而異。北方桃產(chǎn)區(qū)一般在萌芽前、開花后、硬核始期、果實(shí)速長(zhǎng)期和土壤上凍前灌水4~5次。萌芽前要澆足，使灌溉水下滲深度達(dá)80cm左右。硬核期對(duì)水分敏感，灌水量要小，澆到即可。果實(shí)速長(zhǎng)期是否灌水要依降雨情況而定，天旱缺水時(shí)可在采前2~3周輕灌一次，以保證果實(shí)增大。雨季到來之前，必須疏通排水渠道，檢修好排水設(shè)備，遇連降大雨時(shí)要頂雨排澇，嚴(yán)防積水時(shí)間超過24h。

南方雨量充沛，桃園水分管理的主要任務(wù)是降低地下水位，防止土壤長(zhǎng)時(shí)間過濕和積水，重點(diǎn)是保持滲排水系統(tǒng)完整有效。灌水只在旱季進(jìn)行。實(shí)踐證明，連降大雨后灌溉可有效地減輕澇害，但要速灌速排。一般在夜間灌水高達(dá)畦面，浸水2~4h后立即排出。

桃樹可以采用的灌溉方法

a、地面灌水：是采用窄溝把水引人果園進(jìn)行地面灌水的方法。其中常用的方法有樹盤或樹行灌水、溝灌、穴灌等。水滲下后及時(shí)中耕松土。

b、滴灌：由水源、進(jìn)水管、控制設(shè)施(水泵、水表、壓力表、肥料罐、 過濾器等)、輸水管道(千管、支管、毛管)、滴頭等組成，滴頭將水滴到果樹根系分布范圍進(jìn)行滲透、擴(kuò)散灌溉。

c、噴灌：由水源、進(jìn)水管、水泵站、輸水管道(干管和支管)、豎管、噴頭組成，噴頭將水噴射成細(xì)小水滴，像降雨均勻地灑布在果園的地面進(jìn)行灌溉。噴灌系統(tǒng)分固定式、半固定式、移動(dòng)式3種類型。

d、地下灌水：在果園地面以下埋設(shè)透水管道，將灌溉水輸送到根系分布區(qū)，通過毛細(xì)管作用濕潤(rùn)土壤的一種灌水方法。其優(yōu)點(diǎn)是不占地，不影響地面操作，不破壞土壤結(jié)構(gòu)，較省水，養(yǎng)護(hù)費(fèi)用很低;缺點(diǎn)是一次性投資費(fèi)用大。

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杏樹的灌溉時(shí)間

杏樹耐旱，不用頻繁澆水。一般一年澆水四次就行。一是在萌動(dòng)前，3-4月之間，澆水促使枝條生長(zhǎng)。二是在6月上旬花芽分化的時(shí)候，三是在7月下旬到8月初，四是在土壤封凍以前。要是盆栽管理的，上盆后就澆透水。剛買的小苗，土壤微濕就行，就不用澆。注意不要積水，雨季及時(shí)排水，否則會(huì)影響產(chǎn)量。

第一次，在杏花芽開始萌動(dòng)期，即３月底至４月初（一般為花前１５天）。這次澆水，可保證杏樹開花整齊一致和枝條順利生長(zhǎng)，提高杏樹坐果率，防止落花落果。同時(shí)可推遲開花２～３天，有利于避過晚霜危害。

第二次，在杏果硬核期，即６月上中旬。此期正是花芽分化盛期，也是鮮食杏的需水臨界期。若此期干旱少雨，則會(huì)引起大量生理落果，并影響第二年的花芽形成，對(duì)當(dāng)年和第二年杏果產(chǎn)量均有不利影響。

第三次，在杏果采收前后，即７月中下旬。這次澆水，可以保證花芽正常分化和枝條的生長(zhǎng)、老化與成熟。假如此期多雨，可不澆水。

第四次，在土壤封凍以前。這次是結(jié)合施基肥澆封凍水，尤其是在冬季少雪地區(qū)，澆封凍水可以提高花芽抗寒力和花芽分化質(zhì)量。

杏樹采用的灌溉方法

杏樹可以采用噴灌系統(tǒng)進(jìn)行灌溉

噴灌系統(tǒng)是從水源取水并輸送、分配到田間，實(shí)行噴灑灌溉的水利設(shè)施。由水源工程、輸配水渠道或管道和噴灑機(jī)具等三部分組成。噴灌系統(tǒng)是指利用機(jī)械和動(dòng)力設(shè)備，使水通過噴頭（或噴嘴）射至空中，以雨滴狀態(tài)降落田間的灌溉方法。噴灌設(shè)備由進(jìn)水管、抽水機(jī)、輸水管、配水管和噴頭（或噴嘴）等部分組成，可以是固定式的，半固定式的或移動(dòng)式的。具有節(jié)省水量、不破壞土壤結(jié)構(gòu)、調(diào)節(jié)地面氣候且不受地形限制等優(yōu)點(diǎn)。

噴灌是一種適應(yīng)性很強(qiáng)的灌溉方法，幾乎所有作物都可進(jìn)行噴灌，糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物、水果、蔬菜都能收到很好的效果。近年來，高檔經(jīng)濟(jì)作物也大量采用噴灌。從地形和土壤條件看，噴灌幾乎適應(yīng)各種地形和土壤、尤其是較難采用地面灌的坡耕地和土層薄、強(qiáng)透水的沙土地，采用噴灌是很適合的。

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核桃樹的灌溉時(shí)期

核桃樹正常的情況下需要年降水量600～800毫米左右，才可以滿足核桃樹生長(zhǎng)發(fā)育的需要，如果降水量不足或者分布不均，則需要灌水。

① 核桃樹早春的澆水：一般在3～4月份，核桃樹就進(jìn)入萌動(dòng)期，開始發(fā)芽抽枝。這時(shí)北方地區(qū)春旱缺水，影響核桃樹的生長(zhǎng)發(fā)育。這個(gè)時(shí)期結(jié)合施肥進(jìn)行灌水，可促進(jìn)開花坐果。

② 核桃樹花期的澆水：核桃樹在5～6月份，雌花受精后，果實(shí)迅速生長(zhǎng)或雌花芽開始分化和形成。這一時(shí)期需要大量的水分和養(yǎng)分。干旱時(shí)應(yīng)進(jìn)行灌水。

③ 核桃樹果實(shí)發(fā)育期的澆水：一般核桃樹在7～8月份，這一時(shí)期，核仁開始發(fā)育，花芽分化也進(jìn)入高潮，需要足夠的水分供應(yīng)。此時(shí)北方已進(jìn)入雨季，一般不需灌水。如長(zhǎng)期高溫干旱，則需灌水。

④ 核桃樹秋季的澆水：在10月末到11月初，可以結(jié)合秋施基肥進(jìn)行一次灌水，不但有利于土壤保墑，而且會(huì)提高幼樹新枝的抗寒性。

核桃樹采用的灌溉方式

小管出流是果樹常用的一種節(jié)水灌溉方式，節(jié)水增產(chǎn)效果十分明顯。小管出流滴灌系統(tǒng)的組成部分主要是：PE主管、PE支管、PE管件、穩(wěn)流器、穩(wěn)流器毛管。其配套部分還包括：首部過濾系統(tǒng)、施肥器、地下主管、打孔器等核桃采取節(jié)水灌溉（小管出流）措施后，具體明顯的省水、省錢、省時(shí)、省力，增產(chǎn)增收的效果。而且這些不僅體現(xiàn)在眼前，更惠及長(zhǎng)遠(yuǎn)。

核桃樹在生長(zhǎng)期間，地表長(zhǎng)期積水或地下水位過高，都會(huì)影響核桃樹的生長(zhǎng)發(fā)育，造成根系窒息死亡。因此要及時(shí)降低地下水位或排除地表積水，為核桃樹的生長(zhǎng)提供良好的環(huán)境。

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白菜的灌溉方式

1、畦灌。試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，隨著每次灌水，各深度的土壤水分張力都降到較低的值，說明灌水的補(bǔ)給深度超過35厘米。17~25厘米水力坡度值基本為正值，即土壤水分張力隨深度而降低。25~35厘米水力坡度值大部分為負(fù)值，這說明由于畦灌的一次灌水量很大，灌水后在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)都有向下滲流存在，造成水分向深層的流失。

2、滴灌。從水力坡度看，17~25厘米水力坡度值正負(fù)各半，25~35厘米水力坡度值幾乎全是正值，這說明在淺層部分不僅土壤水分含量受灌水與蒸發(fā)蒸騰作用的影響變化較大，且土壤水的移動(dòng)方向也呈現(xiàn)出規(guī)律性變化。灌水后一天之內(nèi)土壤水以向下運(yùn)動(dòng)為主，而第二天開始則由于蒸發(fā)蒸騰作用的增強(qiáng)轉(zhuǎn)為以向上移動(dòng)為主。深層部分的土壤水分移動(dòng)則基本上是通過土壤毛細(xì)管由下層向上層移動(dòng)。

3、微噴灌。經(jīng)檢測(cè)可見深層35厘米處水分張力值基本沒變化，即使在剛灌水之后也保持較高的狀態(tài)。這說明在微噴這種均勻灌水的方式下，一次15毫米的灌溉量的補(bǔ)給深度小于35厘米。17~25厘米水力坡度值正負(fù)各半，這與滴灌條件下的土壤水分變化特點(diǎn)相同。但25~35厘米水力坡度值基本都為負(fù)值。這說明在微噴條件下，一方面灌水對(duì)35厘米深度以下的土壤水分的補(bǔ)給作用可以忽略不計(jì)。另一方面，在蒸發(fā)蒸騰作用下，深層土壤水分對(duì)上層土壤水分的補(bǔ)給也可以認(rèn)為是不存在的。

4、噴灌。17~25厘米水力坡度值都各有正負(fù)。這說明由于噴灌的灌水強(qiáng)度較畦灌減弱，且灌水量較其它兩種設(shè)施灌溉增加，剛灌水后，水分馬上向下滲透到35厘米以下，以后隨上層水分的散失，水分主要從深層向上移動(dòng)。因其間隔時(shí)間長(zhǎng)，變化幅度較大。

白菜在什么時(shí)期進(jìn)行灌溉

1、澆足底水。播前根據(jù)土壤墑情澆1次底水造墑，同時(shí)降低土壤溫度，有利于種子發(fā)芽，降低病毒病、霜霉病發(fā)生機(jī)率。

2、苗期澆水。實(shí)踐表明，苗期實(shí)行三水齊苗、五水定棵是避免病毒病發(fā)生、培育壯苗的有效措施。即在播種24小時(shí)后澆第1水，幼苗剛有少量出土?xí)r澆第2水；等幼苗完全出齊后澆第3水；幼苗長(zhǎng)到拉十字期，間苗后澆第4水；真葉出現(xiàn)到10片左右，再澆1次定苗水。同時(shí)注意苗期排澇，以減少后期黑腐病、軟腐病的發(fā)生。

3、蓮座期澆水。這一時(shí)期植株生長(zhǎng)量和生長(zhǎng)速度都很大，因此對(duì)水肥吸收量增加。此期生長(zhǎng)的蓮座葉是將來在結(jié)球期大量制造光合產(chǎn)物的器官，充分施肥澆水保證蓮座葉強(qiáng)盛生長(zhǎng)是大白菜豐產(chǎn)的關(guān)鍵。但同時(shí)要注意防止蓮座葉徒長(zhǎng)而使結(jié)球期延遲，一般在施用發(fā)棵肥后隨即充分澆水，以后在蓮座期內(nèi)保持土壤見干見濕。若植株在蓮座生長(zhǎng)后期出現(xiàn)徒長(zhǎng)現(xiàn)象，則須采取蹲苗措施。具體做法是在包心前7—10天澆1次大水，然后停止?jié)菜?，直到葉片顏色變?yōu)樯罹G，厚而發(fā)皺，植株中心葉邊呈綠色時(shí)為止。蹲苗結(jié)束后澆水不宜過多以防葉柄開裂。

4、結(jié)球期澆水。結(jié)球期是大白菜需水量較多的時(shí)期。蹲苗結(jié)束澆過第1次水后要待土壤黃墑前澆第2次水。澆過第2次水后，一直到收獲前7—8天，每隔7—8天澆1次水，澆水要均勻一致，保持土壤濕潤(rùn)。

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