水分是果蔗莖的主檢組成部分，重量占70%以上，做好“水”的管理，是種好果蔗的第二個重要環(huán)節(jié)。與糖蔗比，果蔗對水分要求更高，需水更多。苗期如遇到春旱，要注意適當灌溉，保持土壤濕潤，不使土壤干裂或板結(jié)，果蔗如苗期和分蘗期水分過多或不足，易造成蔗苗黃弱，生長停滯，莖其部細小，分蘗遲緩，拔節(jié)伸長延遲。

滴灌

滴灌

果蔗苗期初灌時，一次灌水不宜太多，時間不宜太長，否則會降低土溫，減少土壤空氣，會影響發(fā)根。中耕以后，土壤曬至花白或中午有少數(shù)幼苗的葉尖呈萎縮狀，即需灌水。
7~9月份是果蔗伸長時期，也是需水量最多其時期，要求蔗田要經(jīng)常灌水，始終保持田間土壤濕潤，如果這時缺水，會造成蔗株矮水，節(jié)密莖細，產(chǎn)量低，品質(zhì)差，纖維增多，蒲心空心增大，突然澆灌會造成蔗莖水裂，影響品質(zhì)。
如果旱情嚴重，則植株會早衰、干枯、死亡。所以有條件的地方要及時抽水灌溉，無條件的丘陵坡地要降低蒸騰自救，一方面可用老蔗葉或地膜覆蓋蔗畦，也可采用套種經(jīng)濟作物增加畦面覆蓋。另一方面用泥封行壟頭，爭取下雨積水保水，這樣盡可能地把土壤水分蒸發(fā)減少到最低限度，以確保果蔗豐收。

由于滴灌施肥是隨水施肥，因此滴灌肥料是水溶性或液態(tài)肥，水肥被直接送到根部，養(yǎng)分向根部運動的距離被縮短，保證根系快速吸收，灌溉能提高葉片中蛋白質(zhì)、光合色素含量，降低還原糖和水分含量，促進甘蔗莖的伸長，增加有效莖數(shù)和莖徑增粗。通過滴灌方式在旱地條件下可有效提高甘蔗的出苗率，使甘蔗有較多的有效莖、較重的單莖重，甘蔗產(chǎn)量和宿根蔗的產(chǎn)量高。

滴灌